醤油入れのガイドライン

葱味噌(作り置き)
葱２本
味噌大匙４
醤油大匙１
すき焼き割り下大匙３
※割り下は濃い物
ニンニク・生姜各小匙２
葱以外の調味料は予め混ぜて置くと良い

葱をみじん切りにしサラダ油を引いたフライパンでしんなりするまで炒める。
調味料を入れ焦がさないよう煮詰めて出来上がり。

@akaashigrrrr 2021/09/21 13:09

@su_su__ ま、「腹に入れば同じ」「つねに焼肉のタレ味」も、家族の不満がなければ、いいっちゃ、いいんですけどね。

70年戻れば、いつでも醤油味、味噌味、塩味だったろうし。

@tomorox 2021/09/21 12:10

【シャキシャキハンバーグ】
①長芋100ｇはポリ袋に入れめん棒などで叩いて潰す②①と合挽肉170g、みじん切り長葱10cm、みそ小２、醤油小１、塩胡椒、油各少々を入れ、粘りが出るまでよく練る。２等分し、中央を少しくぼませて、小判形 https://t.co/5m5znhQ1bx

@gmail_twi 2021/09/21 15:53